茶叶分类 
茶厂 
品茶茶道 
茶怎么喝 
茶叶功效 
茶叶资讯 
茶叶价格 
茶叶种植 
茶叶问答 
网站首页【产地】
毛蟹茶起源于清末，是一款有着悠久历史的茶品。它既是茶树品种名称，也是茶品名称。毛蟹茶的产地是安溪福美村的大丘仑。
【品种特点】
毛蟹茶属于乌龙茶的一个品种，是无性系品种。它的特点是茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄
【传说】
据说，毛蟹茶的由来与一个故事有关。在清朝光绪三十三年，有一位村民路过福美村大丘仑高响家，发现了一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘。他便顺便带回100多株茶苗，栽于自己茶园。由于产量高，品质好，这款茶就在萍州附近传开了。
【制作工艺】
毛蟹茶的制作工艺非常讲究。采摘的茶叶要嫩，制作过程中要精细，以保证茶叶的品质。毛蟹茶的制作流程包括采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。
【外形特点】
毛蟹茶的茶品外形紧密，呈砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉。茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。
【最核心特征】
毛蟹茶的最重要的特征是它的白毫，也就是茶树叶尖上的白色毛。此外，它的锯齿明显，锯齿点为红色。
